Cultiver des champignons avec notre Starter Kit !
Nous avons créé un tutoriel vidéo pour vous montrer comment cultiver des champignons à la maison facilement en utilisant notre Starter Kit ! Avec ce kit, vous aurez la possibilité d'expérimenter la croissance des champignons du début à la fin ! Conçu spécialement pour les débutants qui souhaitent maîtriser toutes les étapes de la culture !
FAQ
Combien de temps dure l'avoine stérilisée ?
Les sacs Ceres - d'avoine stérilisée peuvent durer jusqu'à deux mois. Cependant, nous vous conseillons de ne pas attendre plus de quelques semaines avant d'inoculer.
Comment dois-je conserver les substrats stériles ?
Les substrats stériles doivent être conservés dans un endroit propre à température ambiante et à l'abri de la lumière directe du soleil. Les sacs doivent être placés verticalement, avec le filtre en haut. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de substrat ou de céréales en contact avec le filtre, et qu'il y ait un bon espace entre les deux. Le contact du matériau organique avec le filtre favorise l'entrée de contaminants.
Quelle quantité de culture liquide / solution de spores dois-je injecter dans le sac d'avoine ?
2 à 4 ml de solution suffisent. Pour la culture liquide, on peut même mettre jusqu'à 10 ml pour accélérer la colonisation. Assurez-vous de tester votre culture liquide ou votre solution de spores sur de l'agar pour vérifier l'absence de contaminants.
Après l'inoculation, comment dois-je conserver les substrats ?
Conservez les substrats et céréales inoculés en position verticale avec le filtre en haut, à environ 25°C, à l'abri de la lumière directe du soleil, de préférence dans l'obscurité.
Combien de temps faut-il avant que mon substrat soit complètement colonisé ?
Le temps de colonisation dépend de nombreux facteurs. La croissance sera plus lente à des températures plus froides et plus rapide à des températures élevées. La vitesse de colonisation dépend surtout de l'espèce et de la variété cultivée.
Comment cultiver à partir de spores ?
La culture à partir de spores est généralement un processus plus compliqué et avancé que la culture avec culture liquide. Encore plus si les spores sont sur un empreinte de spores plutôt que dans une seringue. Comme la stérilité des spores ne peut être garantie, injecter directement du liquide de spores dans une culture liquide ou sur des céréales est risqué et ne garantit pas le succès. Cela parce que vous ne savez pas si vous injectez également des contaminants présents dans le liquide de spores. Beaucoup réussissent avec cette technique, mais le succès n’est jamais garanti.
La méthode la plus appropriée consiste d'abord à faire germer les spores sur plaques d'agar, afin de vérifier l'absence de contaminants. Travailler avec de l'agar nécessite cependant un environnement stérile et une connaissance minimale des techniques stériles. Beaucoup réussissent ces étapes dans une SAB. Une fois les spores germées sur l'agar et seulement du mycélium présent, prélevez des morceaux d'agar pour inoculer un pot de culture liquide ou un sac de céréales.
J'ai utilisé des seringues de spores pour inoculer vos sacs d'avoine Ceres, certains se sont contaminés et d'autres non. Cela signifie-t-il que les spores sont bonnes mais pas vos sacs ?
Les spores ne sont jamais complètement stériles. Votre seringue peut contenir une quantité minimale de contaminants, qui pourrait ne pas être inoculée dans les sacs qui se sont bien colonisés, mais être inoculée dans ceux qui se sont contaminés. Obtenir des résultats différents en utilisant la même seringue sur plusieurs sacs Ceres est tout à fait normal et n'a rien à voir avec la qualité du substrat. Chaque inoculation donnera des résultats différents, attribuables à la variation génétique du mycélium et au risque variable de contamination lors de l'injection.
