Paramètres de culture pour nos espèces
Contenu réductible
Pleurote bleu - Pleurotus columbinus
Incubation du mycélium :
Température : 18-24°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 7-14 jours
CO2 : >5000pm
Lumière : n/a
Formation des primordia :
Température : 10-18°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 3-7 jours
CO2 : 500-1000 ppm
Renouvellement d’ air : 4-8 par heure
Lumière : 1000-2000 lux
Fructification
Température : 7-18°c
Humidité relative : 85-95%
Durée : 5-10 jours
C02 : <1000 ppm
Renouvellement d’ air : 4-8 par heure
Lumière : 1000-2000 lux
Pleurote roi Black Pearl - Pleurotus ostreatus/eryngii
Incubation du mycélium :
Température : 18-25°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 12-24 jours
CO2 : >5000pm
Lumière : n/a
Formation des primordiums :
Température : 10-18°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 4-5 jours
CO2 : <1000 ppm
Renouvellement d’ air : 4-8 par heure
Lumière : 500-1000 lux
Fructification
Température : 10-20°c
Humidité relative : 80-95%
Durée : 4-8 jours
C02 : <2000 ppm
Renouvellement d’ air : 4-8 par heure
Lumière : 500-1000 lux
Crinière de lion - Hericium erinaceus
Incubation du mycélium :
Température : 21-24°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 12-24 jours
CO2 : >5000pm
Lumière : n/a
Formation des primordia :
Température : 10-16°c
Humidité relative : 95-100%
Durée : 3-7 jours
CO2 : 500-1000 ppm
Renouvellement d’ air : 5-8 par heure
Lumière : 500-1000 lux