Spawn di Segatura -Shiitake

Tempo di preparazione: 2/3 settimane

Scheda Tecnica

Descrizione:

Lo Shiitake (Lentinula edodes) è un fungo dal sapore ricco che sviluppa cappelle marroni, di dimensioni medie-grandi e dalla forma a ombrello. Fruttifica dalla fine dell'estate fino all'autunno. Questo fungo commestibile, originario dell'Asia Orientale, è noto per il suo gusto intenso, saporito, burroso e umami.

Lo Shiitake è una varietà che produce abbondanti raccolti ed è perfetto per i principianti. Dopo l'inoculazione, i tronchi possono fruttificare anche in soli 6 mesi, anche se di solito impiegano dai 9 ai 12 mesi. Un singolo tronco può continuare a produrre funghi per molti anni, a condizione che vengano mantenute le condizioni ottimali.

Come si utilizza lo spawn su segatura?

• Il micelio in segatura di Shiitake è adatto solamete per l’inoculo su tronchi
  
• Un sacchetto può essere utilizzato per inoculare fino a 20 tronchi, a seconda del diametro e della lunghezza. Usa la nostra calcolatrice per scoprire esttamente quanto Spawn ti serve!