Spawn di Segatura - Pink Oyster

Tempo di preparazione: 2/3 settimane

Scheda Tecnica

Descrizione:

Il Pleurotus djamor, noto anche come Pink Oyster, è una varietà tropicale apprezzata per i suoi grappoli vistosi di funghi rosa, che spaziano dal rosa tenue al rosso rosato intenso. Hanno una consistenza più compatta rispetto ad altri pleurotus, risultando particolarmente gustosi e carnosi in cucina.

Facili da coltivare, i Pink Oyster sono ideali per chi è alle prime armi: colonizzano rapidamente il substrato e producono in modo affidabile, soprattutto in ambienti caldi. All’aperto, danno il meglio durante l’estate, con fruttificazioni abbondanti e continue. Essendo una specie tropicale, richiedono un’umidità elevata per svilupparsi al meglio. È importante sapere che non tollerano le basse temperature e che il loro tempo di conservazione è più breve rispetto ad altre varietà di pleurotus.

Come si utilizza lo spawn su segatura?

• Il micelio in segatura di Shiitake è adatto solamete come inocule per letti di coltivazione e coltivazioni in secchi o contenitori.
  
• Il micelio di Pink Oyster va mischiato con un substrato di produzione, come la paglia, per poter fruttificare.