Growers of Mushroom
Sägemehl-Spawn – Shiitake
Sägemehl-Spawn – Shiitake
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Technisches Datenblatt
- Anbau: Outdoor
- Technik: Holzstämme
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Inkubationszeit:
- Holzstämme: 6-12 Monate
- Fruchtungsbedingungen: 13–21°C
- Menge: 2.5kg
Beschreibung:
Shiitake (Lentinula edodes) ist ein Pilz mit vollmundigem Geschmack, der mittelgroße bis große, braune, schirmförmige Hüte entwickelt. Er fruchtet vom Spätsommer bis in den Herbst hinein. Dieser essbare Pilz, der ursprünglich aus Ostasien stammt, ist für seinen intensiven, würzigen, butterartigen Umami-Geschmack bekannt.
Shiitake ist eine Sorte, die reichlich Erträge liefert und sich perfekt für Anfänger eignet. Nach der Impfung können die Holzstämme bereits nach 6 Monaten anfangen zu fruchten, obwohl sie normalerweise 9 bis 12 Monate benötigen. Ein einzelner Stamm kann viele Jahre lang weiterhin Pilze produzieren, vorausgesetzt, die optimalen Bedingungen werden aufrechterhalten.
Wie verwendet man das Myzel auf Sägemehl?
- Das Shiitake-Myzel auf Sägemehl eignet sich ausschließlich für die Impfung von Holzstämmen
- Ein Beutel kann verwendet werden, um bis zu 20 Holzstämme zu impfen, abhängig von deren Durchmesser und Länge. Verwende unseren Rechner, um genau herauszufinden, wie viel Myzel du benötigst!
Lies unseren Leitfaden zum Anbau von Shiitake auf Holzstämmen!
