Sägemehlbrut - Rosa Auster

Technisches Datenblatt

Beschreibung:

Pleurotus djamor , auch bekannt als Pink Oyster, ist eine tropische Sorte, die für ihre auffälligen rosa Pilzbüschel geschätzt wird, deren Farbe von blassrosa bis tiefrosa-rot reicht. Sie haben eine festere Textur als andere Austernpilze, was sie beim Kochen besonders aromatisch und fleischig macht.

Rosa Austern sind leicht zu züchten und ideal für Anfänger: Sie besiedeln das Substrat schnell und produzieren zuverlässig, insbesondere in warmen Umgebungen. Im Freien gedeihen sie am besten im Sommer und tragen reichlich und kontinuierlich Früchte. Als tropische Art benötigen sie eine hohe Luftfeuchtigkeit zum Gedeihen. Wichtig zu wissen ist, dass sie niedrige Temperaturen nicht vertragen und ihre Haltbarkeit kürzer ist als bei anderen Austernarten.

Wie verwendet man Brut auf Sägemehl?

• Das Sägemehlmyzel der Pink Oyster wird hauptsächlich als Inokulum für Anzuchtbeete und Kübel- oder Containerkulturen verwendet.
  
• Damit das Myzel der Rosa Auster Früchte trägt, muss es mit einem Wachstumsmedium wie Stroh vermischt werden.